Este viernes os vamos a proponer algo muy profano. Como parece que estamos casi dando la bienvenida a la primavera, dadas las buenas temperaturas, os recomendamos pasar la mañana del domingo en el Rastro madrileño, un buen lugar para curiosear y callejear en buena compañía.
Y, como no hay visita al Rastro, sin posterior aperitivo, hoy les llevamos a un lugar mítico de nuestras tabernas madrileñas, el famoso bar Los Caracoles. Regentado por un burgalés desde hace setenta y tres años es un sitio de parada obligada aunque no te gusten dichos caracoles. Eso sí, si aquí no te gustan… difícil será encontrar un bar especializado en esto con tanta solera.
Este bar, casi centenario, situado en la Plaza de Cascorro número 18, suele encontrarse siempre lleno, señal inequívoca de que se sirve buen producto. Amadeo, su dueño y gerente, nos cuenta que puede llegar a servir hasta 50 kilos de caracoles un domingo. Pasen y prueben. Vídeo: YouTube, Telemadrid.
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