Esta semana nos deteníamos en una de las tabernas con más solera de Madrid: Casa Labra. Hoy proponemos un paseo por algunas de las más significativas de nuestra ciudad, como Casa Antonio, Ciriaco, La Bola o Casa Alberto, por citar sólo unas pocas.

Este vídeo invita a entrar en ellas. Puede ser una buena oferta cultural y de ocio para los que se queden en la capital durante estos días veraniegos. Porque no olvidemos que muchas de ellas son centenarias y encierran historia y cultura popular.

Recorreremos de puntillas el ambiente y olor que las tabernas antiguas destilan. Lo mejor es conocerlas de primera mano. Frascas, sifones, barras de estaño, portadas coloradas… son sólo algunos de sus atributos.

Carlos Osorio, historiador y escritor de los libros «Tabernas y tapas en Madrid. Guía de tabernas con historia» y «Tabernas de Madrid» (ambos de Ediciones La Librería) contextualiza el montaje. Muy recomendable para este tiempo estival. Vídeo: Youtube, sobrecroacia.

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